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牧場の搾りたての美味しさに感動です

じっくり味わってお飲み下さいね。

牧場で飲むミルクの味はなんであんなにうまいのか？
風味が変わってしまう理由が、安全のための殺菌によっておこります。殺菌時に原料に含まれる酸素がこげてしますのです。そこで酸素をなくし、風味を損なう原因をかぎりなく少なくしました。

そうすることであの牧場のおいしさをお届けできるようになりました。

無調整牛乳に風味の決定的な違いを生み出した画期的な製品です。他社がどこもやろうとしなかった明治乳業が開拓した新境地です。

無調整なのに、味がちがう？という不思議な感じです。どうしてなんだろう。

味わいにこだわりのある方はにおすすめします。

ナチュラルテイスト製法とはどんなものか？

牛乳のおいしさは殺菌方法に大きく影響されます。ナチュラルテイスト製法により、殺菌時の風味の変化を最小限に抑えられている。

市販されている牛乳は、安心・安全・衛生的に飲んでいただくために加熱して殺菌することが義務付けられています。

この加熱して殺菌する際に、牛乳のなかに含まれる酸素が牛乳の成分を酸化させル時に牛乳本来の風味が壊されてしまうのです。その酸化による風味の変化を最小限に抑えたのがナチュラルテイスト製法なのです。